Kindbettbrot

Kindbettbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Backwerk
Küche Steiermark
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 125 g Zitronat
  • 125 g Orangeat
  • 1 Zitrone
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Anis
  • 125 g Butter

Anleitungen

  • Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Saft und geriebene Schale der Zitrone, Mehl und Anis sowie schaumig gerührte Butter dazugeben.
  • Zweifingerdick auswalke, runde Plätzchen ausstechen und auf gefettetem Backblech backen.

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