Schwarzbeernudeln
Schwarzbeernudeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 6 Eier
- 6 EL Mehl
- 6 EL Milch
- Salz
- Zucker
- 30-400 g Heidelbeeren
- Butterschmalz
Anleitungen
- Einen Omelettenteig aus Eiern, Milch, Mehl, einer Prise Salz und Zucker rühren Gereinigte Heidelbeeren dazumengen In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen, den Teig portionsweise in die Pfanne geben, flachdrücken und beidseitig backen.