Feiner Apfelkuchen

Feiner Apfelkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen F
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Teig:
  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 EL abger. Zitronenschale
  • 200 g Mehl
  • Fülle:
  • 1/2 kg Äpfel ( in Spalten geschnitten
  • weich gedünstet und ausgekühlt)

Anleitungen

  • Butter, Zucker, Eier und Zitronenschale schaumig rühren und Mehl unterheben. Die Hälfte des Teiges in eine befettete und ausgebröselte Springform streichen, die abgetropften Äpfel darüber verteilen und den restlichen Teig darüberstreichen.
  • Den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

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