Julias Schnitten
Julias Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 210 g Mehl
- 140 g Butter
- 1 Ei
- 70 g Staubzucker
- Ribiselmarmelade
- Guß:
- 210 g Staubzucker
- 210 g geriebene Walnüsse
- 4 Eier
Anleitungen
- Mehl mit Butter abbröseln, eine Vertiefung machen und darin Ei mit Zucker verrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Diesen direkt auf einem befetteten Backblech ausrollen und den ungebackenen Teig mit Marmelade bestreichen. Den Guß darüber verteilen und bei 190 Grad ca.
- 25 Minuten backen, bis der Guß fest ist. Für den Guß Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell und dick ist, dann die geriebenen Walnüsse zugeben.