Eiweiß-Nuss-Schnitten
Eiweiß-Nuss-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Eiklar
- 200 g Feinkristallzucker
- 200 g ger. Nüsse
Anleitungen
- Eiklar steif aufschlagen, Zucker langsam einschlagen, Nüsse unterheben. Masse 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze goldbraun backen.
- Ausgekühlt Papier abziehen und den Kuchen in Schnitten schneiden.