Schoko-Apfel-Nuss-Gugelhupf
Schoko-Apfel-Nuss-Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 150 g ger. Walnüsse
- 100 g ger. Schokolade
- 2 große geriebene Äpfel
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Anleitungen
- Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Äpfel unterheben. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eischnee langsam dazurühren.
- Gugelhupfform einfetten und ausbröseln. Teig einfüllen und bei 160 Grad 1 Stunde backen. Erkaltet entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladeglasur überziehen.