Amicelli-Torte
Amicelli-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 175 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 4 EL Milch
- 250 g Himbeeren
- 150 g Halbbitter-Kuvertüre
- 200 g Nussnougat
- 400 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 1½ Pkg. Amicelli
Anleitungen
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Eier einrühren. Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch unter die Eiermasse heben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Ausgekühlt Boden einmal durchschneiden und mit dem Tortenring umlegen.
- Kuvertüre und 150 g Nougat schmelzen. Obers mit Sahnesteif aufschlagen und die Schokomasse unterheben. Etwas Creme auf den Boden streichen und die Himbeeren darauf verteilen.
- Mit der Hälfte der Creme bestreichen und mit dem Deckel abdecken. Die restliche Creme obenauf streichen. Ca. 3 Stunden kalt stellen.
- Restlichen Nougat zerlassen und die Amicelli mit Hilfe des Nougats rund um die Torte kleben. Torte mit Obers, Nougat und Himbeeren verzieren.