Buttermilchkuchen
Buttermilchkuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 l Buttermilch
- 1/2 kg Kristallzucker
- 1/2 kg griffiges Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Eier
- 1 Würfel Margarine
- 4 Rippen Kochschokolade
- Ribiselmarmelade
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Margarine mit Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazurühren. Erweichte Kochschokolade einrühren. Buttermilch zugießen und Mehl und Backpulver vorsichtig einrühren.
- Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Ribiselmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.