Fladenbrot
Fladenbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Weizenmehl
- 1 Würfel Germ
- 1 EL Honig
- 1 EL Salz
- 2 EL Öl
- 6 bis 0
- 7 l lauwarmes Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten gut verkneten, mit einem Geschirrtuch zudecken, 30 Minuten rasten lassen. Entweder kleine Fladen formen oder Wecken oder kleine Brotlaibe etc.
- Eventuell mit Anis, Mohn oder Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei ca. 180 Grad backen, bis das Gebäck knusprig braun ist.