Gisela-Schnitten
Gisela-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 250 g ger. Haselnüsse
- 250 g Butter
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 150 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver etwas Rum
- Creme:
- 5 Dotter
- 250 g Staubzucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Vanillezucker
Anleitungen
- Eier, Nüsse, Butter, Salz und Rum nacheinander vermengen, Mehl und Backpulver unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei ca.
- 180 Grad 30 Minuten backen. Die Zutaten für die Creme schaumig rühren und auf den noch warmen Kuchen streichen, kurz in den Ofen schieben und eindicken lassen.