Kirschenstrudel mit Marzipan
Kirschenstrudel mit Marzipan – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 TK-Strudelblätter
- 500 g Kirschenkompott entsteint
- 60 g Butter
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Prise Zimt
- 80 g Rohmarzipan
Anleitungen
- Butter zum Bestreichen, Staubzucker.
- Butter zerlassen und Brösel darin goldbraun anrösten. Vom Feuer nehmen und Zimt einrühren. Ein aufgetautes Strudelblatt auf ein Tuch legen und mit flüssiger Butter bestreichen.
- Brösel auf dem Teig verteilen und die gut abgetropften Kirschen darübergeben. Marzipan mit der Küchenreibe grob raffeln und darüberstreuen.
- Die Seitenlängen einschlagen, einrollen und bei Mittelhitze backen. Strudel lauwarm servieren und mit Staubzucker bestreuen.