Marillenkuchen 3
Marillenkuchen 3 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 10 Eier
- 400 g Staubzucker
- Schale einer Zitrone
- 300 g Mehl
- 2 Pkg. Backpulver
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 kg Marillen
Anleitungen
- Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Puddingpulver abwechselnd mit sehr steif geschlagenem Eiklar leicht unter die Dottermasse ziehen.
- Teig auf ein gefettetes Blech streichen und mit halbierten Marillen (gestürzt) belegen. Ca. 45 Minuten bei 190 Grad backen.