Blitzkonfekt

Blitzkonfekt – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Konfekt
Küche Weihnachten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • Ca. 35 Stück
  • 1/2 Tafel weiße Schokolade
  • 1/2 Tafel Vollmilch-Schokolade
  • 2 x 12 g Pflanzenplattenfett
  • 200 g entsteinte Trockenfrüchte

Anleitungen

  • Je 1/2 Tafel weiße und Vollmilch-Schokolade mit jeweils 12 g Pflanzenplattenfett im Wasserbad getrennt zerlassen, herausnehmen und erkalten lassen, bis die Schokoladenmassen leicht dicklich geworden sind.
  • 200 g entsteinte Trockenfrüchte (z. B. Pflaumen, Aprikosen, Kirschen mit Stiel) auf Pralinengabel legen und beliebig mit Schokolade überziehen, abtropfen lassen.

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