Dinkelschrotsuppe 2

Dinkelschrotsuppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Suppen
Küche Diabetiker
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 kl. Zwiebel
  • 60 g Dinkelschrot
  • 10 g Öl
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 2 Stk. Karotten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter (Schnittlauch
  • Petersilie)

Anleitungen

  • Fein geschnittene Zwiebeln in Öl anbraten. Geriebene Karotten und Dinkelschrot beigeben und kurz durchrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und verkochen lassen.
  • Würzen und mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
  • Nährwert pro Portion:

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