Hirselaibchen
Hirselaibchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 l Gemüsebrühe
- 200 g Hirse
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1/2 mittlere Zwiebel
- 20 g Sonnenblumenöl
- 80 g Edamer
- Muskat
- Petersilie
- Sonnenblumenöl zum Herausbraten
Anleitungen
- Hirse in der Gemüsebrühe aufkochen, auskühlen lassen. Ei, gerosteten Zwiebel, geriebenen Käse und Gewürze zufügen. 8 Laibchen formen und in Sonnenblumenöl herausbacken.
- 1 Portion = 2 Laibchen
- Nährwert pro Portion:
- 2 g Ballaststoffe 80 mg Cholesterin