Eierkren

Eierkren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Osterjause
Küche Ostern
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 50 g frisch geriebenen Kren mit 1 EL Essig kurz ziehen lassen. 4 Ostereier hacken mit 1/4 l sauren Rahm
  • 1 EL Öl
  • Salz und Kren vermischen

Anleitungen

  • Eierkren wird traditionell in Kärnten zu Ostern gemeinsam mit Reindling und Schinken gegessen.

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