Kopfsalat mit Kren
Zutaten
- 1 großer oder 2 kleine Kopfsalate
- 200 ml saure Sahne
- 2 EL Kren frisch gerieben
- Zucker od. Honig
- Salz
- Zitronensaft
- 1 Bund Dill
Anleitungen
- Kopfsalat putzen, waschen und die Blätter zerreißen und gut einkühlen. Saure Sahne mit Kren, kleingeschnittenen Dillspitzen, Zucker, Salz und ein Kaffeelöffel Zitronensaft vermengen.
- Beim Servieren auf die Salatblätter gießen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Kren = Meerrettich
Weitere Varianten: Kopfsalat
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