Semmelkren á la Harriet
Zutaten
- 2-3 Semmeln
- 1/4-1/2 l Rindssuppe
- eine Prise Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
- 1-2 EL geriebener Kren -
- je nach gewünschter Schärfe am besten vorher abschmecken
- oder 1 gehäufter Kaffeelöffel fertigen Oberskren
Anleitungen
- Semmeln blättrig schneiden, mit Suppe aufgießen , das Ganze zum Kochen bringen (alles verrühren, dann sollte ein Brei entstehen).
- Salzen und pfeffern, zuletzt den Kren unterrühren.
- Passt hervorragend zu Rindfleisch und gerösteten Erdäpfeln.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Semmel = Brötchen
- Kren = Meerrettich
- Erdäpfel = Kartoffeln
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