Sahnemeerrettich ist eine milde Beilage aus 200 g geriebenem Meerrettich, Zucker oder Honig, Zitronensaft und steif geschlagener Sahne. Mehr zur Osterküche findest du in der Kategorie Ostern.
Sahnemeerrettich
Zutaten
- 200 g geriebener Kren
- 300 ml Sahne
- 1 EL Zucker oder Honig
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Zucker (oder Honig), Zitronensaft und Meerrettich verrühren und nach einigen Minuten die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterrühren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Tipps für Sahnemeerrettich
- Erst süßen: Laut Rezept Zucker (oder Honig) mit dem Meerrettich verrühren.
- Kurz warten: Nach einigen Minuten die Sahne zugeben.
- Sahne unterrühren: Steif geschlagen und vorsichtig unterheben.
Häufige Fragen
Wie viel Sahne? 300 ml.
Was gehört außerdem hinein? 1 EL Zitronensaft.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Mehr aus: Vollwertküche
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.