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Muttis Meerrettich mit Fleischbrühe

Muttis Meerrettich wird aus geriebenem Meerrettich und Fleischbrühe zubereitet. Die aufgekochte Brühe wird über den Meerrettich gegossen und das Gericht kann im Kühlschrank lange aufbewahrt oder eingefroren werden.
Gericht Kren-Reste verwerten
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 110kcal

Zutaten

  • 500 g Kren gerieben
  • 300 ml Fleischbrühe

Anleitungen

  • Fleischbrühe aufkochen und auf Meerrettich gießen. Im Kühlschrank sehr lang haltbar, oder in kleinen Portionen gut gefrierbar.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 110 kcal
Eiweiß8 g
Fett1 gdavon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate15 gdavon Zucker 10 g
Ballaststoffe5 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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