Erdbeerkompott

Erdbeerkompott – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Marmelade
Küche Erdbeeren
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren
  • 200 g Zucker

Anleitungen

  • Am besten kleine, feste Erdbeeren verwenden, waschen, entstielen, mit Zucker in Einmachgläser geben, mit Wasser auffüllen, Gläser verschließen, dann bei 75 Grad ca.
  • 20 Minuten sterilisieren.
  • Auch der entstehende Saft ist begehrt.

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