Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade
Zutaten
- 600 g gewürfelten Kürbis
- 400 g gewürfelte Äpfel
- 16 g frischen Ingwer klein geschnitten
- Saft von 2 Zitronen
- 500 g Gelierzucker 2:1 Extra
- 125 ml Weißwein etwas Zimt, gem. Nelken
Anleitungen
- Alle Zutaten vermengen, zu Marmelade verkochen und noch heiß in Gläser füllen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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