Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Saft von 2 Orangen
- Saft einer Zitrone
- etwas Orangenlikör
Anleitungen
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Mit Orangen- und Zitronensaft (sollten gemeinsam 1 kg ergeben) und Gelierzucker in einen Topf geben und aufkochen.
- 5 Minuten kochen lassen, mit Orangenlikör abschmecken. Noch heiß in Gläser füllen und verschließen.