Erdbeermarmelade mit Zitronensaft
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Gelierzucker
- 2 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Früchte waschen, abtropfen lassen, entstielen um im Mixer musig zerkleinern. In einem Kochtopf mit Zitronensaft und Gelierzucker verrühren und an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
- Unter Rühren zum Kochen bringen und acht bis zehn Minuten sprudelnd kochen. Heiß in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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