Erdbeermarmelade mit ganzen Früchten
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- 1 kg Gelierzucker
- nach Bedarf vervielfältigen!
Anleitungen
- Erdbeeren nur wenn nötig waschen (Erdbeerland-Erdbeeren sind ungespritzt und naturrein), entstielen, Gelierzucker beigeben und unter ständigem Rühren 8 Minuten sprudelnd kochen.
- Bei unzerkleinerten ganzen Früchten 5 Minuten länger kochen, abschäumen, Marmelade heiß in vorgewärmte Gläser füllen. Mit in Alkohol getauchten Cellophanpapier die Gläser noch heiß verschließen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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