Nuss-Schnitten

Nuss-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen N
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g geriebene Nüsse
  • 4 El Mehl
  • 50 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 El Obers oder Milch
  • 1 Kl Backpulver
  • 80 g Zucker

Anleitungen

  • Butter, Zucker, Dotter und Obers schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben, Nüsse dazugeben. Eiklar zu Schnee schlagen.
  • Diesen abwechselnd mit Mehl unter den Abtrieb rühren. Teig in eine gefettete Kranzkuchenform füllen und bei Mittelhitze backen.

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