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Schoko-Nuss-Brot

Schoko-Nuss-Brot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen
Küche Konditorei
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Blockschokolade
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 175 g gehackte Haselnüsse
  • 7 g Rosinen
  • 300 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Guss:
  • 75 g Staubzucker
  • 1 bis 2 EL Rum oder Zitronensaft

Anleitungen

  • Schokolade grob hacken, Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Rosinen unterheben. Mehl mit Backpulver vermischt nach und nach einarbeiten.
  • Aus dem Teig 3 bis 4 Rollen formen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Staubzucker mit Rum oder Zitronensaft verrühren und die Rollen damit bestreichen.

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