Schoko-Kürbiskernkuchen
Zutaten
- 5 Eier
- 100 g Feinkristallzucker
- 50 g griffiges Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g ger. Kochschokolade
- 100 g ger. Kürbiskerne
- 2 EI Rum
- 30 g zerl. Butter
Anleitungen
- Eier trennen. Eiklar mit Zucker fest aufschlagen. Dotter, Mehl, Backpulver, Kochschokolade, Kürbiskerne, Rum und Butter einrühren.
- Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 Grad 45 bis 50 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Eiklar = Eiweiß
- Dotter = Eigelb
- Backrohr = Backofen
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