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Schokolade-Walnusskuchen
Schokolade-Walnusskuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Margarine
- 200 g Staubzucker
- 100 g glattes Mehl
- 2 gestr. KL Backpulver
- 200 g ger. Walnüsse
- 200 g ger. Kochschokolade
- Schale und Saft einer Orange
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
Anleitungen
- Margarine mit Zucker und Salz schaumig rühren, nach und nach einzeln die ganzen Eier einrühren. Nach und nach alle anderen Zutaten unterheben.
- Teig auf ein tieferes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene bei 175 Grad gute 20 Minuten backen.
- Noch heiß aus dem Rohr nehmen und auf Backpapier sofort abziehen. Mit etwas stärkerer Schokoladeglasur überziehen. Diese kann noch mit weißer Zuckerglasur beliebig verziert werden.
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