Nuß-stangerl
Nuß-stangerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Mürbtelg:
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- Belag:
- 120 g Butter
- 250 g Nüsse
- Vanillezucker
- Glasur:
- 100 g Butter
- 100 g Schokolade
Anleitungen
- Mürbteiq: Trockene Zutaten mischen und mit Butter abbröseln, in der Mitte ein Grübchen für die Eier formen und den Teig rasch zusammenkneten.
- Eine halbe Stunde rasten lassen. +
- Belag: Butter erhitzen, gehackte Nüsse einrühren, ab ´´schmecken. auskühlen lassen und weiterverarbeiten. Teig ausrollen und mit dem Nudelwalker auf ein befettetes Blech legen, mit Marmelade und Fülle bestreichen und bei Mittelhitze 20—25 Min.
- backen Ausgekühlt in Rechtecke schneiden und in Schokoladeglasur (Butter und Schokolade erwärmen) tauchen.