Butterkrapferln
Butterkrapferln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Etwa 75 Stück
- Teig:
- 1 Pkg. Butterspritzgebäck-Mischung von Dr. Oetker
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 50 g geschälte Mandeln
- 2 EL Rum
- 1 TL Zimt
- Füllung:
- ca. 100 g Nougat oder beliebiges Gelee
Anleitungen
- Teig: Die Spritzgebäckmasse mit Butter und Eiern nach Packungseingabe bereiten. Gemahlene Mandeln, Rum und Zimt unterrühren.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit einem Kochlöffelstiel in die Mitte jeweils eine Vertiefung drücken.
- Krapferln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Krapferln etwas abkühlen lassen, mit leicht erwärmtem Nougat oder Gelee füllen und auf Kuchengitter erkalten lassen.