Schneller Butterkeks
Zutaten
- 250 g Mehl glatt
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 250 g Margarine
- 100 g Staubzucker
- 1 Dotter
- 2 EL Eierlikör
- Eiklar zum Bestreichen
- Hagelzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Mehl, Backpulver, Margarine und Staubzucker verbröseln, Dotter und Eierlikör dazugeben und alles zu einem glatten Mürbteig verkneten.
- Diesen 5 mm dick ausrollen, beliebig ausstechen, mit Eiklar bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad (Heißluft) goldgelb backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
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