Haferkekse
Haferkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 170 g Haferflocken
- 130 g Zucker
- 1 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g zerlassene Margarine
- 1 Ei
Anleitungen
- Abgekühlte Margarine, die restlichen Zutaten vermischen, Ei einrühren. Teig mindestens 30 Minuten rasten lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen, nicht mehr als 4 bis 5 Stück je Reihe, da die Kekse noch zerfließen.
- Bei ca. 200 Grad 8 bis 12 Minuten (Mit Heißluft 2 Bleche bei 16o Grad ca. 15 Minuten) backen. Etwas auskühlen lassen und vorsichtig vom Papier lösen.