Nuss-Sterne
Nuss-Sterne – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 125 g Butter
- 120 g Staubzucker
- 3 Eier
- 2 Dotter
- Schale einer 1/2 Zitrone
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 160 g Haselnüsse gerieben und geröstet
- 160 g Mehl
- 100 g süße Brösel
- 120 g Orangeat feingehackt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Backpulver
- Prise Zimt
Anleitungen
- Butter, Staubzucker, 2 Eier und Dotter abkneten. Restliche Zutaten dazugeben, Mürbteig bereiten und kaltstellen.
- Auf bemehlte Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen, mit halben Walnüssen belegen und bei 180 Grad goldbraun backen.