Nuss-stangerl
Zutaten
Mürbteig
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
Belag
- 120 g Butter
- 250 g Nüsse
- Vanillezucker
Glasur
- 100 g Butter
- 100 g Schokolade
Anleitungen
- Mürbteiq: Trockene Zutaten mischen und mit Butter abbröseln, in der Mitte ein Grübchen für die Eier formen und den Teig rasch zusammenkneten.
- Eine halbe Stunde rasten lassen. +
- Belag: Butter erhitzen, gehackte Nüsse einrühren, ab ´´schmecken. auskühlen lassen und weiterverarbeiten. Teig ausrollen und mit dem Nudelwalker auf ein befettetes Blech legen, mit Marmelade und Fülle bestreichen und bei Mittelhitze 20—25 Min. backen Ausgekühlt in Rechtecke schneiden und in Schokoladeglasur (Butter und Schokolade erwärmen) tauchen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Nudelwalker = Nudelholz
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