Tomaten-Zucchini-Kuchen

Tomaten-Zucchini-Kuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Gemuese
Küche Gesunde Küche
Servings 6 Portionen

Zutaten

  • 500 g Tomaten
  • 500 g Zucchini
  • 80 g geriebener Emmentaler
  • 2 Eier 100 g
  • 100 g Creme fraiche
  • Gewürze: 1 EL feingehackter Majoran
  • 1 EL feingehackter Thymian

Anleitungen

  • Bereiten Sie als erstes den Hefeteig vor. Zubereitung siehe Seite 261. Belegen Sie den Teig mit in Scheiben geschnittenen Tomaten und Zucchini.
  • Die Eier werden mit Creme fraiche und Kräutern verquirlt und darüber verteilt. Zum Abschluß noch mit Käse bestreuen und salzen.
  • Garzeit: ca. 40 Minuten.

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