Zimtkuchen 2

Zimtkuchen 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Z
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 TL Zimt
  • 3 Tassen Weizenmehl
  • 1 Tasse gem. Mandeln

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig rühren. Olivenöl unter Rühren dazulaufen lassen. Milch und Zimt untermengen.
  • Mehl und Mandeln vermischen und nach und nach unterheben, dass ein glatter Teig entsteht. Masse in eine gefettete Springform füllen.
  • Im Backrohr auf der zweiten Schiene von unten etwa 50 bis 60 Minuten backen.

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