Topfen-Marillen-Auflauf
Topfen-Marillen-Auflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 80 g Butter
- 4 Dotter
- 120 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 500 g Topfen
- 150 g Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 EL Zitronensaft
- 750 g Marillen
- 4 Eiklar
Anleitungen
- Butter, Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Topfen, den mit Backpulver vermengten Grieß, Zitronensaft und die entsteinten, geschnittenen Marillen dazugeben und vermengen.
- Eiklar aufschlagen und unterheben. Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen.