Zimt-Taler
Zimt-Taler – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Weizen
- 2 El Kakao- oder Carobpulver
- 1 Tl Weinsteinbackpulver
- 3 El Honig
- 2 Tl Zimt
- 50 g weiche Butter
Anleitungen
- Weizen fein mahlen und mit dem Kakao- oder Carobpulver und dem Backpulver vermischen. Restliche Zutaten unterrühren. Den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Anschließend auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Mit runden Förmchen oder Glas Plätzchen ausstechen. Diese auf einem gefetteten Backblech bei 180°C 20 Minuten backen.