Heidensterz

Heidensterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Hausmannskost
Küche Burgenland
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 3/4 l Milch
  • 20 g Germ etwas Salz
  • 6 - 7 EL zerlassenes Fett oder Öl
  • 400 g Heidenmehl

Anleitungen

  • Germ in warmer Milch auflösen, die restlichen Zutaten einrühren und ca. 1/2 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  • In eine gefettete Pfanne geben, nochmals gehen lassen und im Rohr backen.

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