Mandelkren

Mandelkren – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Soszen
Küche Steiermark
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 2 EL geriebener Kren
  • 50 g Mehl
  • 40 g Fett
  • 40 g abgezogene Mandeln
  • 20 g Zucker
  • 1/2 l Milch
  • Salz

Anleitungen

  • Mehl in heißem Fett anschwitzen lassen, mit Milch aufgießen und zu einer sämigen Soße verkochen. Dann feingestoßene oder feingeschnittene Mandeln, Zucker und Prise Salz dazugeben, zuletzt den Kren daruntermischen und abschmecken.

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