Sandmuscheln

Sandmuscheln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kekse S
Küche Weihnachten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Marzipan
  • 300 g Butter
  • 130 g Staubzucker
  • Salz
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • geriebene Zitronenschale
  • 2 Eiklar
  • 350 g Mehl
  • Marillenmarmelade
  • Schokoladen-Tunkmasse

Anleitungen

  • Marzipan und Butter auf Zimmertemperatur bringen, mit Staubzucker schaumig rühren. Salz, Vanillezucker, Zitronenschale dazugeben, nach und nach die Eiklar einrühren.
  • Zuletzt das Mehl unterheben.
  • Auf Backtrennpapier kleine Muscheln dressieren. Bei 180 Grad backen. Mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Zuletzt in Schokolade tunken.

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