Exotischer Fruchtsalat
Exotischer Fruchtsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 100 g Litschi halbiert, entsteint
- 100 g Mango in Spalten geschnitten
- 5 Ananasscheiben gewürfelt
- 2 Feigen halbiert
- 3 EL Granatapfelsaft frisch gepresst
- 2 EL Zucker
- 4 EL Ahornsirup
- 1/2 Becher Sauerrahm
- Vanillinzucker
- 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne
Anleitungen
- Litschi, Mango und Ananas mit dem Granatapfelsaft vermengen und mit den halbierten Feigen auf einem Dessertteller anrichten.
- Ahornsirup, Sauerrahm, Zucker und Vanillinzucker verrühren und auf die Früchte setzen. Mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren
- Tipp: Anstelle des frisch gepressten Granatapfelsafts kann man auch Genadine verwenden.