Kaffeegugelhupf
Kaffeegugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Foto zur Verfügung gestellt von Ingrid
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1/8 l Öl
- 1/8 l starken Kaffee
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
Anleitungen
- Dotter mit Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Öl einfließen lassen. Abwechselnd Kaffee sowie das mit Backpulver versiebte Mehl dazurühren.
- Eischnee vorsichtig unterziehen. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad (Heißluft: 160 Grad) ca.
- 40 Minuten backen.