Bananen-Strudel

Bananen-Strudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen B
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 2 Bananen
  • 200 g Erdbeeren
  • 250 g Topfen
  • 2 Dotter
  • 2 El Zucker 2 EI Grieß
  • 1 Dotter zum Bestreichen

Anleitungen

  • Erdbeeren waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Bananen schälen. Topfen mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren, Erdbeeren unterheben.
  • Blätterteig ausrollen, Topfenmasse darauf verteilen, Bananen darüberlegen und alles zu einem Strudel zusammenrollen Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca.
  • 30 Minuten backen.

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