Feine Brötchen

Feine Brötchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Brot Und Broetchen
Küche Kärnten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1/2 kg Weizenmehl
  • 1 Ei
  • lauwarme Milch
  • 20 g Germ
  • Salz

Anleitungen

  • Wir kneten aus den angegebenen Zutaten einen weichen Germteig, formen eine armdicke Wurst und schneiden 3 bis 10 cm lange Stücke ab.
  • Diese lassen wir an einem warmen Ort ungefähr eine dreiviertel Stunde gehen. Dann backen wir die Brötchen im vorgeheizten Backrohr goldbraun.

Ähnliche Beiträge