Spinatnockerl

Spinatnockerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Beilagen
Küche Diabetiker
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 150 g Vollkornmehl
  • 1 Eiklar
  • 100 g Spinat
  • 125 g Magermilch
  • Salz
  • Muskat

Anleitungen

  • Vollkornmehl, Eiklar, Spinat und Magermilch zu einem glatten Teig verarbeiten und mit Salz und Muskat würzen.
  • Teig durch ein Nockerlsieb in kochendes Salzwasser einkochen.
  • Inhaltsstoffe pro Portion:

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