Münchner Kartoffelknödel
Münchner Kartoffelknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Kartoffel
- 250 gekochte Kartoffel
- 1 Ei
- 1/8 l Milch
- Salz
Anleitungen
- Die rohen Kartoffel reiben und durchpressen, mit kochender Milch übergießen, die gekochten Kartoffel reiben, mit Salz und dem Ei zur Rohmasse geben.
- In kochendem Salzwasser legen und 25-30 min ziehen lassen.