Leichtes Sommertiramisu
Leichtes Sommertiramisu – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 Pkg. Topfen knapp ½ l Milch
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 120 g Staubucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
- 1½ Pkg. Biskotten
- Rum ca. 1/4 l Bohnenkaffee
- Rumaroma nach Geschmack
- 2 EL Benco
Anleitungen
- Pudding nach Anleitung zubereiten und kalt stellen. Gelatine einweichen. Topfen und Zucker verrühren. Pudding langsam unterrühren.
- Zum Schluss die in Rum aufgelöste Gelatine einrühren. Biskotten kurz in Kaffee-Rumaroma-Mischung eintauchen, dann abwechselnd mit Creme lagenweise in eine Form schichten.
- Mit Creme abschließen und mit Benco bestreuen. Über Nacht kalt stellen.