Feine Eierlikörsterne
Feine Eierlikörsterne – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 125 g 1/2 Pkg Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Ei
- 2 EL abger. Zitronenschale
- 200 g Mehl
- 70 g Speisestärke
- 100 g gem. Mandeln
- je 2 TL Zimt und Vanillezucker
- Weiters:
- 3 EL Eierlikör und 150 g gesiebten Staubzucker zum Bestreichen
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen, dünn ausrollen. Mit großen und kleinen Sternformen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
- Auskühlen lassen. Eierlikör mit Staubzucker verrühren. Auf die großen Sterne streichen, mit den kleineren Sternen abdecken und leicht andrücken.